Il mitico indirizzo di Pyla

All'inizio nel 1932

Tutto ebbe inizio nel 1932, quando Michel Bru dichiarò di voler gestire un negozio di bevande sparando meno di 23 ° nella villa Renée-Geneviève, in Place Meller (nella vecchia numerazione, la villa Renée-Geneviève era al numero 61 e il ristorante La Guitoune a 63 anni, si potrebbe pensare che fosse la stessa struttura). All'epoca, c'era un garage-officina attaccato alla villa. Nella pubblicità di Paris-Soir, il 15 gennaio 1933, possiamo leggere "Pyla-sur-Mer La Guitoune, Hotel rustico, confortevole, splendida vista Pilat". Il signor Bru chiese di smettere di funzionare il 30 dicembre 1933.

La storia continua nel 1938, quando l'Associazione dei proprietari di Pyla-sur-Mer si lamentò dell'installazione, da parte dell'agenzia Capeyron, di due pannelli per la vendita della pensione "La Guitoune" . Questi segni sono quindi incompatibili con le specifiche che disciplinano la località balneare che richiede l'ottenimento di un'autorizzazione speciale per il commercio di beni immobili.

Fu il 30 maggio 1939 che La Guitoune divenne proprietà di Monsieur Sonthonnax. Il proprietario di questo hotel a Pyla sur Mer chiede al municipio di invitare la sua vicina, la signora Tauzin, a pulire la sua terra, adiacente alla sua, a causa del rischio di incendi, inoltre, serpenti e i serpenti hanno trovato rifugio lì.

Dal 15 aprile al 15 ottobre 1941, l'hotel fu requisito per renderlo disponibile a 30 uomini dell'esercito occupante. Devono essere forniti la sala ristorante per 3 pasti al giorno, servizio e biancheria. L'indennità è di 10 franchi per uomo al giorno, il cibo viene fornito dall'esercito occupante.

Nel 1945, Jacques Choisi succede a Monsieur Sonthonnax.